Овощные бананы

По совету коллеги из Венесуэлы решил сегодня попробовать т.н. овощные бананы. В России такого чуда не встречал, т.к. в России предпочитают бананы десертные, а здесь на любом рынке и в некоторых супермаркетах можно купить овощные бананы.

Разница, думаю, понятна из названия - они совсем не похожи на привычные нам десертные бананы по вкусу, да и по виду отличаются.

Для сравнения, обычный овощной банан(сверху) рядом с крупным десертным

Овощные бананы здесь продаются двух видов - зелёные и желтые. Разница во вкусе, зелёные - солёные, желтые - сладковатые(но не такие сладкие, как десертные). В сыром виде овощные бананы не едят(я попробовал - реально невкусно), их варят, жарят, жарят по фритюре или готовят на пару. Чтобы сильно не запариватся, решил просто пожарить на сковороде.

К сожалению, фотоаппарат не совсем точно передаёт цвет, на самом деле мякоть более оранжевая

Присыпал слегка сахаром, т.к. сырой он мне показался недостаточно сладким, 10 минут и можно есть, быстро и не сложно.

На вид похоже на жареный десертный банан, но на вкус...

Даже не знаю, как описать вкус жареного овощного банана... Чем-то слегка напоминает обычный банан, но всё-таки не банан... На мой вкус показался слегка пустоватым, нужно будет попробовать солёные, да в качестве гарнира к мясу :).